Une recette traditionnelle mais incontournable dans les recettes de noix de Saint Jacques… Toujours rapide et efficace : Les noix de saint jacques au calvados. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :noix de saint jacques au calvaRECETTE DE ST JACQUES AU CALVADOScoquilles st jacques au calvados

Chez moi, on consomme beaucoup de viandes blanches, donc il faut bien varier les recettes. Pour aujourd’hui, ça sera blancs de poulet à la marocaine , que je prépare au cooking chef , mais comme d’hab, cette recette est réalisable sans. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :blanc de poulet a la […]

Quand je vous dis que je m’inspire d’un peu toutes les cultures culinaires… Lassée des salades de pommes de terre « classiques » , j’avais envie de tenter une nouvelle recette; et c’est sur le site « amour en cuisine » ,où je trouve plein de recettes très sympa, que je suis allée chopper cette recette, et à mon […]

Bon, moi les encornets, j’ai tendance à trouver ça insipide mais MR adore ça; il a donc fallu trouver la recette d’encornets pour nous mettre d’accord , et je crois que je la tiens ! Les encornets sauce escabèche… (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :sauce pour encornets

On prépare souvent la ratatouille en mettant tous les ingrédients ensemble et en attendant que tout cuise ; alors que l’on sait très bien que la recette de la ratatouille traditionnelle est de faire cuire chaque légume séparément; mais c’est plus long…. Et bien aujourd’hui, non seulement je respecte la recette de la ratatouille et […]

Il existe traditionnellement 3 variantes de nems, en fonction de la farce utilisée : porc, poulet ou crevettes et crabe. J’ai choisi de me lancer dans la préparation des nems au porc, en m’inspirant des informations prises sur 2/3 sites ( wikipédia , la cuisine de bernard). On trouve tellement de recettes sur la blogosphère […]