Une recette portugaise simple et rapide , ça vous dit ? Je vous propose aujourd’hui des Lulas fritas ; traduire calamars frits. C’est une recette que l’on trouve principalement à Algarve. Ingrédients pour les calamars frits:  500 g de calamars  Sel, poivre et le jus d’un citron  2 œufs  180 g de farine  2 cuillères […]

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Le boeuf stroganoff est une recette que je ne connaissais pas. Cette recette a eu beaucoup de succès à la maison, donc je vous la partage car en plus elle est simple et rapide à réaliser.⁣ ⁣ Mon rumsteak m’a été livré par @carredeboeuf et la recette trouvée sur leur site également ! ⁣ ⁣ Ingrédients pour […]

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Voici la Recette de carré de porc à l’andalouse publié sur mon instagram et que vous avez été nombreux à aimer. Je n’ai aucun mérite car la recette est issue du site de @carredeboeuf,  où j’achète également la viande qui est superbe ! ⁣Je les ai découvert pendant le confinement, puisqu’ils livrent à domicile en 24/48h […]

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Les boulettes de poulet : C’est une recette que j’avais déjà réalisé avec la recette de @thibault_geoffray mais que j’ai un peu remanié à ma sauce 😉⁣. En effet, j’ai le livre de Thibault et le suis sur Instagram, il a toujours des recettes très inspirantes, où se mêlent plaisir et équilibre. ⁣ Ingrédients pour une trentaine […]

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La tarte courgette: mon anti sèche en cuisine ! Quand je ne sais pas trop quoi cuisiner ou que j’ai peu de temps à consacrer à la cuisine, la tarte salée est la solution idéale. Il suffit d’avoir un appareil à quiche de base et ensuite de faire les fonds de frigo ! Aujourd’hui je […]

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J’ai découvert la Corée et sa cuisine lors d’un voyage professionnel avec la Team Conticini en 2017 et je l’avais trouvé incroyable ! ⁣ Comme vous le savez je commande ma viande chez Carré de boeuf , d’une part parce qu’ils me livrent rapidement et d’autre part parce que je suis pleinement satisfaite de leurs produits.⁣ ⁣ […]

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Le filet mignon est vraiment une pièce que j’aime cuisiné, la possibilité de recettes est infinie. Tout le secret de cette recette réside dans la marinade.   Marinade : 1 heure à une nuit Ingrédients (pour un filet mignon de 4 personnes) 1 filet mignon 3 cuillères à soupe de miel de thym 3 cuillères à […]

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L’avantage du confinement a tout de même été tout ce partage de recettes des Chefs sur leurs différents réseaux sociaux et cette fameuse émission « Tous en cuisine » où chaque jour de la semaine, Cyril Lignac nous propose un menu. Aujourd’hui, c’est sa recette de boeuf mariné qui m’a inspiré et que je partage avec vous. […]

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La courge Butternut, ou doubeurre en français, fait partie de la grande famille des cucurbitacées, qui regroupe toutes les variétés de melons, de pastèques, de courgettes et de courges. La chair de la courge Butternut est beaucoup plus tendre que celle des autres courges. On peut la faire bouillir, la faire cuire à la vapeur […]

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Je fais régulièrement des courgettes farcies, l’avantage est que l’on peut varier les garnitures selon nos envies ! Ma courgette sera farcie au thon aujourd’hui , une recette simple et délicieuse qui rentrera aisément dans le cadre d’un régime. De plus, elle rentrera très bien dans une un cadre régime puisque c’est une recette healthy. Ingrédients […]

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