Archives | Les ganaches Flux RSS pour cette section
orange curd

Orange curd de Martha Stewart

Je teste aujourd’hui, une génoise carrot cake avec une ganache orange curd. Je vais donc diviser par 2 les proportions indiquées si dessous. (suite…)

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Nutella

Ganache Nutella

Un incontournable à mon avis , la ganache Nutella se marie avec a peu près tout et plaira à une grande majorité. Dans ma découverte du cake design, j’essaye de trouver de bons gouts et de bonnes associations. La génoise classique et crème au beurre ne me satisfaisaient pas complètement en terme de goût. (suite…) […]

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lemon curd

Lemon curd

J’adore les curd au fruits en règle général , il apporte acidité ou douceur à la génoise. Le lemon curd, je l’utilise principalement ( pour le moment) avec la génoise citron/pavot. (suite…)

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Gâteau baptême Robin/ Molly cake et gâteau chocolat

Pour le gâteau de baptême de Robin , je voulais trouver un thème qui lui plairait; il adore jouer aux « mini jeux » avec les personnages Marvel, je suis donc partit sur la PS3 avec une manette et la plateforme de jeux et ses personnages. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :manette playstation […]

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banana cake

Gâteau baptême Gabriel / Génoise citron et Banana cake

Voilà un peu plus de détail sur le gâteau réalisé pour le baptême de Gabriel. Gabriel ayant 18 mois je voulais rester dans un esprit bébé sans non plus rentrer dans un thème nourrisson. J’ai opté pour un gâteau bleu et blanc où trônerait une copie de son doudou et d’où tomberait des cubes avec […]

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cake design

Gâteau pâte à sucre, effet matelassé girly

Mon anniversaire, l’anniversaire de ma Poupi; et voilà , 2 gâteaux girly à vous proposer . (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :gateau girly facilefaire un effet matelassé sur les cotes dun gâteaugâteau girly maquiilagegateau pate a sucre girly

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