On dit pate sablee car lors de sa confection on donne au mélange une consistance sableuse. Une pate sablee est plus friable que les autres pâte et se cuit donc à blanc avant d’être garnie.Elle se différencie de la pate sucree par le fait que le beurre est incorporé à la préparation par sablage et non par […]

La recette du goulash de boeuf que je vous propose ressemble à un bourguignon aux saveurs toutefois différentes et plus épicées. Je sers le goulash de boeuf tout de même dans une assiette à soupe car il est bien meilleure baigné dans sa sauce. Le goulash, la goulache ou la soupe de goulash est à l’origine une soupe hongroise .  Si […]

Célèbres biscuits provenants des Etats-Unis, les recettes de cookies sont toutes différentes et variées! J’en ai testé pas mal et ma préférée reste celle-là. Je vous laisse la tester et me donner votre avis et éventuellement Votre meilleure recette de cookies !!! (suite…)

Voici donc le recette de la pate feuilletee rapide! Une pate feuilletee maison nécessite généralement plus de 6 heures de préparation. Mercotte, toujours dans l’émission du meilleur pâtissier propose une recette qui permet de diviser le temps de travail par deux. Je ne suis pas passée pas l’étape détrempe; tout au robot et tourage et […]

C’est l’hiver, il fait froid, rien de tel qu’un bon petit velouté! Il a aussi l’avantage d’être pauvre en calorie!! J’ai un penchant pour ce velouté de courgettes tout simple à réaliser avec ou sans cookingchef! (suite…)

La recette des blinis de pommes de terre au cooking chef!!! (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :recette blinis de pomme de terre par un chef