J’aime tous ces feuilletés au chèvre, et dans le magazine « Gourmand » dédié aux tartes, tourtes et quiches, j’ai trouvé une recette très simple à réaliser et réunissant tout ce que j’aime: des petites tartes aux asperges. (suite…)

J’adore l’avocat mais on l’utilise souvent de façon très classique, en vinaigrette. Dans le magazine « ELLE à table« , j’ai déniché une recette un peu plus sophistiquée et que j’ai vraiment trouvé délicieuse. La différence avec les autres : L’huile de curry. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :sorbetavocat conticini

Les ballotines de poulet j’en vois partout en ce moment , même à Top Chef , ils n’arrêtent pas. Alors , il était temps que je vous propose une première recette de ballotines. Une version aux saveurs italiennes avec des tomates séchées, de la mozzarella et des champignons de Paris. (suite…) Recherches qui ont permis […]

J’ai toujours au congélateur ( et oui au congélateur !), un paquet de noix de joues de boeuf avec lesquels je réalise du bourguignon, du goulasch et autres recettes. Voilà une recette toute simple que je vous propose et qui aura son succès! (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :joue de boeuf […]

La quiche a l’avantage d’être une recette facile et simple à réaliser; il suffit de varier un peu de la traditionnelle quiche lorraine . L’appareil reste le même, il suffit juste de varier la garniture. Aujourd’hui, je fais une quiche saumon épinards. Pour lui donner un peu plus de « style », je ne la mets pas […]

Ca paraît bête, ça parait simple mais pas toujours évident de manger un bon poulet rôti, pas sec , goûtu et avec une bonne sauce. J’ai donc décidé de partager avec vous une de mes recettes de poulet ( car oui , j’en ai plusieurs), je dirais même ma favorite. (suite…) Recherches qui ont permis […]