Une soiree crepes salee??? Rien de tel que de faire soi-même ses crepes sarrasin! Je vais vous donner la recette de la pâte à crepes sarrasin cooking chef et quelques idées de garnitures. A vous de les variées selon votre imagination! J’attend vos idées !!!! (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :crepe […]

L’oeuf de poule a 64° du chef Jean Sulpice, puree de petits pois et chorizo. Cette recette est partagée pa le chef Jean Sulpice lors de cours donnés à l’Oxalys, le restaurant **etoilé le plus haut d’Europe (2300m), à Val Thorens. L’opération la plus technique et la plus délicate concerne l’oeuf qui doit cuire précisement […]

Soirée crepes sarrasin= Aperitif crepes sarrasin!!!! Un de mes aperitif crepes sarrasin préfére et on ne peut plus simple : au saumon !!! (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :crépescrepes sarasin tzatziski

LA première recette cooking chef à tester: la puree maison. Quoi de meilleur qu’une puree maison? Chacun sa méthode: moi, j’ai toujours préféré la puree maison à l’écrase purée et je ne vous cache pas que la puree cooking chef, et bah j’étais sceptique!! Conclusion: C’est juste un régal, on ajuste le temps par rapport […]

Glace vanille… que dis-je??? Plutôt creme glacee à la vanille tellement sa texture est onctueuse !!! Quand je dit : Glace vanille cooking chef , je suppose tout de même que l’on peut la réaliser dans une sorbetière normal; mais n’en n’ayant jamais eu , je ne pourrais pas vous le confirmer! (suite…) Recherches qui […]

Crepes bretonnes aux pommes et caramel au beurre salé avec glace vanille maison …. Ma première suggestion de garniture pour mes crepes bretonnes Je l’ai servi avec une glace vanille maison… Un régal!!!! (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :caramel au beurre salé cooking chef