Simple et rapide= une recette de pates que j’aime!  Rien de plus simple que de faire des pâtes mais faut il varier un peu leur garniture. Une recette cooking chef pour ma part mais largement réalisable à la poêle comme d’habitude. J’adore le chorizo, et je trouve qu’il apporte vraiment aux sauces de pates un […]

Ces verrines sucrées sont fraîches et légères, idéaes pour un café gourmand…. Le mélange crème d’agrumes et spéculoos  rend à merveille et à vous de changer selon vos envies, selon la même recette, crème de clémentines, de citrons… (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :verrines au orangecrème brulé aux spéculos et orangeverine […]

Les madeleines…. Un gâteau traditionnel lorrain aux oeufs, en forme de coquillage,allongée ou rond; originaire de Commercy. Toute l’énigme des madeleines réside dans sa bosse. On trouve différentes techniques pour la réussir au mieux; ici je vais vous fournir la recette d’Alain Ducasse. Comme d’habitude, j’en ai fait une recette cooking chef mais rien ne […]

Un classique , je vous l’accorde; mais on ne s’en lasse pas!! Je découvre les lentilles grâce à mon cooking chef et je me régale. Souvent fuit des enfants ( et parfois des grands) , les lentilles se servent souvent avec un petit salé ou de la saucisse fumée. Voici ma <strong>recette de lentilles</strong>  avec […]

Recette répandue en Asie, servie en plat comme en apéritif : on adapte alors la taille des boulettes de poulet. La sauce yakitori nappe parfaitement le poulet!!! J’utilise ,comme d’habitude , mon cooking chef , mais un mixer vous suffira. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :sauce yakitori maison

Cette recette est une recette de Benoit Molin, que j’ai découvert sur cuisine plus TV, où il anime une émission : » Les desserts de Benoît« . Benoît a été formé à l’école de Gaston Lenôtre , donc autant vous dire que ses desserts mettent en appétit !!! La crepe revisitée c’est par ici ! On l’aromatise […]