Verrines de creme orange aux spéculoos

verrine creme orange

Ces verrines sucrées sont fraîches et légères, idéaes pour un café gourmand…. Le mélange crème d’agrumes et spéculoos  rend à merveille et à vous de changer selon vos envies, selon la même recette, crème de clémentines, de citrons…

Ingrédients:

( Pour 4 grandes verrines ou 8 petites)

  • 125 ml de jus d’orange
  • Le jus d’un citron
  • 100g de beurre demi-sel
  • 1 càs de fécule de maïs
  • 100g de sucre blond
  • 60g de spéculoos

Préparation des verrines:

  • Diluer la fécule dans un peu de jus pour éviter les grumeaux
  • Dans une casserole porter à ébullition, le jus d’oranges, le citron , le sucre, le beurre et la féculeverrine creme orange
  • Sur feu moyen , en remuant
  • Couvrir et laisser reposer 2h au frigo
  • Mixer les spéculoos

Dressage:

  • Une couche de spéculoos dans le fond des verinnes
  • Recouvrir de crème
  • Et finir par une couche de spéculoos

verrine creme orange

Je sers ces verrines sucrées avec des madeleines ou autres biscuits ou bien avec un café gourmand… Cela change de la traditionnelle crème brûlée!!!

SevenCuisine

2 Réponses à “Verrines de creme orange aux spéculoos”

  1. 5 février 2013 à 17 h 06 min #

    une verrine gouteuse et parfumée!!! jaime bcp

    • 6 février 2013 à 12 h 37 min #

      Contente que ça vous plaise !! Moi j’aime beaucoup aussi la version citron !!!!