Archives | janvier, 2013
brochette yakitori

Boulettes de poulet yakitori

Recette répandue en Asie, servie en plat comme en apéritif : on adapte alors la taille des boulettes de poulet. La sauce yakitori nappe parfaitement le poulet!!! J’utilise ,comme d’habitude , mon cooking chef , mais un mixer vous suffira. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :sauce yakitori maison

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maki de crepes

Maki de crepes aux fruits

Cette recette est une recette de Benoit Molin, que j’ai découvert sur cuisine plus TV, où il anime une émission : » Les desserts de Benoît« . Benoît a été formé à l’école de Gaston Lenôtre , donc autant vous dire que ses desserts mettent en appétit !!! La crepe revisitée c’est par ici ! On l’aromatise […]

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ketchup framboises

Ketchup de framboises

Un accompagnement de dessert mais pas que … Le ketchup de framboises se marie également parfaitement avec du magret de canard, par exemple. Plus épais et un peu plus relevé qu’un coulis de framboises « classique ». (suite…)

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sauce yakitori

Sauce Yakitori

La sauce yakitori accompagne les brochettes , le plus souvent de poulet, mais on en trouve aussi au boeuf , au porc, au poisson … Issu du Japon , on en trouve pratiquement dans toute l’Asie. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :sauce yakitori

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riz au lait

Riz au lait Cooking Chef

Cooking Chef ou pas , le riz au lait reste un classique … Composé principalement de riz et de lait sucré, je l’aime crémeux.Il peut se manger tout simplement seul , accompagner différents desserts et être servi avec des fruits pochés. Le riz au lait est un dessert cooking chef incontournable ! (suite…) Recherches qui […]

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panna cotta

Panna cotta chocolat blanc cookingchef

Panna cotta au chocolat blanc, coulis de framboises maison J’adore la panna cotta et bien que je ne vous ai pas encore livré la recette originale, je ne peux m’empêcher de partager déjà avec vous celle-ci… (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :panna cottapanacotta conticini

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