C’est une recette sur laquelle je suis tombée à plusieurs reprises (en autre sur  le site  » atelier des chefs ») et que je m’étais mise de côté. Le plus simple est d’acheter des brioches , le visuel sera garantie; moi j’ai pris l’option « brioche maison « . L’oeuf en brioche est une variante de l’oeuf cocotte, […]

Une brick de plus , cette recette indienne est bien connue même si sur la toile, il en existe différentes variantes; mais je vais vous livrer aujourd’hui ma préférée: le samoussa boeuf petit pois. Le samoussa est un beignet originaire du nord de l’Inde. De forme triangulaire, il est composé d’une fine pâte de blé […]

J’adore le briouat ou la brick, comme beaucoup de recettes que je propose, ce qui me plait c’est qu’on peut l’agrémenter de plein de façons différentes.C’est une recette marocaine. Aujourd’hui je vous propose une brick pommes de terre et coriandre que vous pourrez servir avec un mesclun de salade. On peut le proposer aussi bien […]

Cette recette est une recette de Cyril Lignac que j’ai découverte dans un « Vie Pratique gourmand » en 2008 !!!! Pour vous dire que cela fait un moment que je la connais !!! Elle peut très bien se réaliser avec le cooking chef. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :recette chorizo

Une entrée originale, faut il aimer la gelée et encore, moi je suis pas fan et j’aime cette entrée que l’on peut vraiment varier à souhaits … L’aspic peut se décliner sous plein de forme différentes : aujourd’hui je vous propose tout simplement un aspic d’oeuf et asperges (suite…) Recherches qui ont permis de trouver […]

Rien de tel qu’un petit velouté quand il fait froid! Cette fois, je vous propose un velouté potiron et carottes; que perso j’aime beaucoup. Un coup je l’aromatise au cumin , un autre à la noix de muscade… A vous de voir !!! Pas besoin de vous dire qu’à la maison c’est une recette cooking […]