C’est la saison des mirabelles ! Pour ne pas jeter le stock, une petite tarte aux mirabelles s’impose. J’utilise pour cette recette, la pâte sucrée de Pierre Hermé mais il en existe 1001 versions où les quantités varient légèrement. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :tarte aux mirabellestarte aux mirabelles la meilleur […]

Je vous avais déjà proposé la tarte tatin selon Christophe Michalak, aujourd’hui je vous propose une version de la tarte tatin plus « traditionnelle » , d’après une recette de Pierre Hermé. Très connu pour ses macarons, il est surtout un pâtissier de renommé. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :tarte tatin de philippe […]

Pas de temps ce soir ??? Dans le « Gourmand » du mois de mars, une recette de tarte poire chocolat simple et rapide. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :cuisine de aàz tarte chocolat poiretarte poire chocolat

Pour les 14 ans de mon fils, je me devais de lui faire plaisir. Quand je lui ai demandé quel gâteau il voulait pour son anniversaire, il m’a répondu :  » le gâteau au chocolat de la boulangerie »…  OK !!! Et si je le faisais moi même ?? Ce fameux gâteau au chocolat est un […]

Recette découverte lors de l’émission « le meilleur pâtissier« . Cyril Lignac revisite le tarte au citron meringuée. J’ai testé cette recette dont je vous livre ici le contenu ! Evidemment, le visuel n’est pas tout à fait le même!!!Cette recette n’a pas été évidente à trouver , car le site ne reproduisait pas la même, j’ai […]