Pas de temps ce soir ??? Dans le « Gourmand » du mois de mars, une recette de tarte poire chocolat simple et rapide.

Pour 6 personnes

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 35 minutes

Ingrédients:

• 6 poires ou 1 boite de poires en sirop
• 1 pâte sablée ( achetée ou pâte sablée faite maison)
• 1 oeuf
• 3 càs de crème fraîche
• 200g de chocolat à dessert
• 100 g de sucre
• 50 g de farine

Préparation de la tarte poire chocolat:

• Etaler la pâte sablée sur le moule
• Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes
• Etaler le sur la pâte puis répartir les demi poires pelées dessus ( étaler vite le chocolat, lorsqu’il refroidit il est plus difficile à manier)
• Mélanger dans un bol l’oeuf, le sucre, la farine et la crème fraîche
• Verser le tout sur les fruits
• Enfourner pour 35 minutes à 210°