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verrine avocat

Velouté d’avocat au lait de coco

Une recette cooking chef issu du livre « Recettes rapides & faciles » . Je vous le redis ces recettes s’adaptent si vous n’avez pas la chance d’avoir le cooking chef. Un velouté d’avocat froid, ici, accompagné de crevettes pimentées. (suite…)

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terrine aux 2 saumons

Terrine aux 2 saumons

Parce que servir tous les ans une tranche de foie gras et une tranche de saumon, ça devient tristounet, je vous propose une recette qui va égayer votre entrée de fête. Je parle de fête car nous sommes en plein dedans mais cette terrine aux 2 saumons est idéale pour toute occasion. Une entrée qui […]

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caldo verde

Caldo verde – Soupe au choux portugaise

Le caldo verde est certainement la soupe la plus populaire au Portugal. Originaire du nord, ce potage simple et rustique est à base de chou vert, de pommes de terre et de chouriço (chorizo).  Elle me rappelle bien des souvenirs d’enfance, ma grand -mère en préparait très souvent, en plat principal; et pour ma part, un bol […]

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velouté de carottes

Velouté de carottes au curry

Bon bah ce coup ci il commence vraiment à faire froid !!! Allez on se met aux soupes et autres veloutés … Je vous ai proposé l’année dernière le velouté potiron et carottes, mais aujourd’hui , je fais encore plus simple: le velouté de carottes. Je décris les étapes à suivre en utilisant le cooking […]

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salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre au sésame

Une petite idée pour donner du « pep’s » à votre salade de pommes de terre ?? Une idée recette issue du livre  » Recettes rapides et faciles » de cooking chef. (suite…)

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Tarte aux épinards

Tarte aux épinards et au fromage de chèvre

Une nouvelle recette que vous m’avez demandé et que j’ai testé pour vous : La tarte aux épinards et au fromage de chèvre. Issu du livre Cooking chef récemment paru, Recettes rapides et faciles. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :tarte aux épinards au cooking cheftarte aux épinards et chèvrequiche epinard chevre […]

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