Salade de pommes de terre au sésame

salade de pommes de terre

Une petite idée pour donner du « pep’s » à votre salade de pommes de terre ?? Une idée recette issue du livre  » Recettes rapides et faciles » de cooking chef.

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 22 minutes

 

Ingrédients:

(Pour 4 personnes)

  • 600 g de pommes de terre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 feuille de laurier
  • Sel, poivre
  • 3 càs d’huile d’olive
  • le jus d’1/2 citron
  • 2 càs de graine de sésame

Préparation de la salade de pommes de terre:

  • Laver et éplucher les pomme de terre, rincer l’ail

salade de pommes de terre

  • Mettre les pommes de terre dans le bol du robot avec la gousse d’ail en chemise,la feuille de laurier et du sel
  • Couvrir d’eau
  • Installer le couvercle anti-projections, régler la température au maximum,minuteur sur 20 minutes et vitesse « mélange 3 »
  • Couper les pommes de terre cuites en cubes
  • Mélanger l’huile et le jus de citron, saler et poivrer.
  • Mélanger  les pommes de terre tièdes à la sauce dans un saladier
  • Dans une poêle anti-adhésive, faire torréfier les graines de sésame et les ajouter dans le saladier. Bien mélanger pour enrober les cubes de pomme de terre.

Ajouter des épices ( cumin, coriandre ou paprika) ou des herbes fraîches ciselées.

salade de pommes de terre

SevenCuisine

Pas encore de commentaires.