Une petite idée pour donner du « pep’s » à votre salade de pommes de terre ?? Une idée recette issue du livre  » Recettes rapides et faciles » de cooking chef.

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 22 minutes

Ingrédients:

(Pour 4 personnes)

• 600 g de pommes de terre
• 1 gousse d’ail
• 1 feuille de laurier
• Sel, poivre
• 3 càs d’huile d’olive
• le jus d’1/2 citron
• 2 càs de graine de sésame

Préparation de la salade de pommes de terre:

• Laver et éplucher les pomme de terre, rincer l’ail

• Mettre les pommes de terre dans le bol du robot avec la gousse d’ail en chemise,la feuille de laurier et du sel
• Couvrir d’eau
• Installer le couvercle anti-projections, régler la température au maximum,minuteur sur 20 minutes et vitesse « mélange 3 »
• Couper les pommes de terre cuites en cubes
• Mélanger l’huile et le jus de citron, saler et poivrer.
• Mélanger  les pommes de terre tièdes à la sauce dans un saladier
• Dans une poêle anti-adhésive, faire torréfier les graines de sésame et les ajouter dans le saladier. Bien mélanger pour enrober les cubes de pomme de terre.

Ajouter des épices ( cumin, coriandre ou paprika) ou des herbes fraîches ciselées.