Une petite recette de paupiettes de veau piquée au Chef Simon , qui a beaucoup plue à la maison . Je les ai accompagné de pennes , auxquelles , une fois cuites, j’ai ajouté de la sauce à la moutarde. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :paupiette de veau

Et oui, on prépare doucement Noël; et après vous avoir proposé les sablés vitraux et les manneles, il manquait une recette de biscuits au pain d’épices. Et bien les voilà … (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :recette de biscuit de noël au pain dépicerecette de pate a biscuit en pain d […]

Me revoilà avec une recette de sauté de veau ; après le sauté de veau à la portugaise (qui est une de mes recette préférée !) , je vous propose maintenant le sauté de veau marengo. Initialement , le plat est un poulet marengo. C’est un plat traditionnel de la cuisine française, qui porterait ce nom grâce […]

En Alsace, on trouve ces brioches en forme de bonhomme dans toutes les boulangeries, à l’époque de la St-Nicolas, le 6 décembre .Cette brioche peut être enrichie de raisins secs ou de pépites de chocolat. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :jean bonhommejean bohommesjean bonhomme recette

Lors de mon petit salon , j’ai donc acheté du halva, vous connaissez ? Ce Halva contient des délicieuses pistaches qui renforcent son goût. Le Halva a un goût exquis, il ressemble à un nougat mais bien plus tendre. Le Halva fond dans la bouche et laisse selon son parfum un superbe goût sucré.Il peut […]

J’ai piqué cette idée au Chef Christophe de 750g;  j’ai déjà réalisé ce genre de croquettes mais à la viande hachée et plus sous forme de boulette ( boulettes de hachis parmentier). L’idée de croquettes de pomme de terre avec du poulet me plaît bien donc on tente … (suite…)