Me voilà équipée de mon nouveau magazine Vital food et la première recette qui m’interpelle est celle du gratin crétois; d’une part j’ai tout ce qu’il faut dans mes réserves  et d’autre part, cette recette a comme un air de vacances. Pour reprendre les termes de Vital food : « Courgettes, poivrons, tomates, aubergines… Voici le quatuor […]

Aujourd’hui je partage avec vous une recette de muffins salés sans gluten; évidemment, chaque élément peut trouver son équivalent dans un sens comme dans l’autre. Effet de mode, vraies intolérances : on entend de plus en plus parler de plat sans gluten; pour ma part, aucune intolérance mais essayant d’avoir une alimentation saine, dite « healthy« , […]

Ceci n’est pas vraiment une recette tellement c’est simple juste une idée !!  Le côté original de cette soupe de melon , c’est qu’on peut très bien la proposer en dessert , comme en apéritif ou entrée. Ici , je l’ai servi en entrée à mon chéri accompagné de viande de grisons ( bien plus […]

Comme une pizza mais sans remords, ça vous dit ??? C’est sur le site 750g que je me suis inspirée, j’ai juste remplacé quelques ingrédients: du jambon blanc au lieu du jambon cru, un concassé maison et le tour est joué !!! (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :courgette façon pizzacourgette pizza

Des courgettes toutes fraiches du jardin de beau papa … Un délice ! Je décide de faire une poêlée de courgettes au curry et amandes, un parfait équilibre nutritionnel et de saveurs… (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :poelee de courgettes curry et amandes par frederic anton

Et si on mangeait les courgettes crues aujourd’hui ! Et oui en tartare! Il faut dire que en été , les salades c’est ce qui passe le mieux , donc il faut varier et être imaginatif pour ne pas manger que des tomates tout l’été 😉 J’utilise mon cooking chef pour râper ma courgette mais […]