Archives | août, 2015
aubergines

Petits moelleux d’aubergines bolognaises

Une nouvelle recette tout droit sortie de mon Vital Food dont je suis définitivement fan: Les petits moelleux d’aubergines bolognaises. Présentées dans des petits ramequins, ces aubergines feront certainement leur petit effet auprès de tous. Vital food annonce 180cal/personne, alors foncez, il n’y a pas lieu de se priver! (suite…)

Lire la suite
papillote poulet

Papillotes de poulet à la moutarde

Bon, vous l’aurez compris, Sevencuisine s’est remise au sport et essaye d’avoir une alimentation saine; oubliés les régimes restrictifs, je vais de la cuisine dite « healthy« , savoureuse, gourmande et équilibrée. NON mes lecteurs gourmands ne partez pas, qui a dit que je ne me régalais pas ??? Bien au contraire! Aujourd’hui ce sont des papillotes […]

Lire la suite
gratin cretois

Gratin Crétois façon crumble

Me voilà équipée de mon nouveau magazine Vital food et la première recette qui m’interpelle est celle du gratin crétois; d’une part j’ai tout ce qu’il faut dans mes réserves  et d’autre part, cette recette a comme un air de vacances. Pour reprendre les termes de Vital food : « Courgettes, poivrons, tomates, aubergines… Voici le quatuor […]

Lire la suite
MUFFINS

Muffins salés à la farine de riz

Aujourd’hui je partage avec vous une recette de muffins salés sans gluten; évidemment, chaque élément peut trouver son équivalent dans un sens comme dans l’autre. Effet de mode, vraies intolérances : on entend de plus en plus parler de plat sans gluten; pour ma part, aucune intolérance mais essayant d’avoir une alimentation saine, dite « healthy« , […]

Lire la suite
soupe de melon

Soupe de melon

Ceci n’est pas vraiment une recette tellement c’est simple juste une idée !!  Le côté original de cette soupe de melon , c’est qu’on peut très bien la proposer en dessert , comme en apéritif ou entrée. Ici , je l’ai servi en entrée à mon chéri accompagné de viande de grisons ( bien plus […]

Lire la suite