Archives | novembre, 2014
pudim

Pudim – Pudding portugais

Il existe 2 recettes de pudim: un du Portugal principalement à base de lait et d’oeufs , puis une recette brésilienne où on ajoute du lait concentré. Le pudim est un des 13 desserts traditionnellement servi à Noël .Evidemment, je vais dans un premier temps vous proposer la recette du Portugal . On peut le […]

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caldo verde

Caldo verde – Soupe au choux portugaise

Le caldo verde est certainement la soupe la plus populaire au Portugal. Originaire du nord, ce potage simple et rustique est à base de chou vert, de pommes de terre et de chouriço (chorizo).  Elle me rappelle bien des souvenirs d’enfance, ma grand -mère en préparait très souvent, en plat principal; et pour ma part, un bol […]

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salon gastronomie

Salon des saveurs et gastronomie… à Breval

Bon ok, Bréval c’est pas la porte de Versailles, mais on a aussi notre petit salon de la gastronomie et c’est le 14ème. Des petits artisans qui nous proposent des produits du terroir et bah moi ça me plaît. (suite…)

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mont blanc

Mont Blanc façon cake pops

Je sais pas vous mais, moi la recette d’Anne-Sophie dans la finale du meilleur pâtissier m’a séduite  et de voir Cyril Lignac et Mercotte prendre autant de plaisir à manger ces Mont Blanc façon cake pops , et bah ça m’a donné trop envie… Bon sur le papier ça paraissait plutôt simple mais la tâche […]

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rouelle de porc

Rouelle de porc braisée et oignons caramélisés

Ma recette de rouelle de porc caramélisée ( par ici ;)) est une des recette les plus consultée sur le  blog donc je me devais de vous proposer une autre recette tout aussi bonne et appétissante. Aujourd’hui je vous propose une rouelle de porc braisée au vinaigre de cidre et oignons caramélisés. Bon il y a […]

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sablés vitraux

Sablés vitraux

  Noël approche et j’ai vu plein de magazines tournés avec des sapins faits de décorations comestibles. J’ai trouvé l’idée sympa et un bon atelier pour les enfants. Alors ni une ni deux, je propose à mon fils de 4 ans  de faire des sablés vitraux avec des bonbons et il a  adoré l’idée ( […]

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