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hamburger

Hamburgers à la courgette

Aujourd’hui c’est une recette de hamburgers healthy que je vous propose, à base de courgettes et de cancoillotte. Cette recette m’a été inspiré sur la chaîne YouTube de Emmafitnessgoal, qui propose plusieurs recettes healthy (et qui a juste un corps de fou). Toute la famille s’est régalé; servis avec des frites (pour les plus gourmands), […]

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pois chiches

Salade de poivrons et pois chiches au parmesan

Les pois chiches, comme toutes les légumineuses, est un aliment naturellement riche en protéines végétales, en plusieurs vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. De plus, il est faible en matières grasses, et comme tous les aliments végétaux il ne contient pas de cholestérol. Pas besoin d’être végétarien pour profiter de sa saveur et de […]

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ballotines de poulet

Ballotines de poulet courgettes,carottes,mozzarella

C’est la troisième recette de ballotines de poulet que je vous propose: c’est d’abord Top Chef qui m’avait inspiré avec des ballotines aux saveurs italiennes ( tomates séchées,mozzarelle, champignons), puis , pour un concours suite au salon du blog culinaire,  j’avais tenté les ballotines aux légumes sauce poivrons rouges. Vous pensez bien que ci je […]

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tomates farcies

Tomates farcies au poulet et à la feta

« Mes tomates farcies à rougir de plaisir » : voilà le petit nom donné à ce plat par Vital food dans le numéro 3. Un plat light par excellence car les tomates sont composée de 95% d’eau et le poulet , la viande light de référence pour un plat super gourmand… un délice !!! Ajoutez y […]

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brocolis

Tarte aux brocolis et à la viande de grisons

C’est du numéro 3 de Vital food que provient cette recette ; bien qu’un résultat final très bon, j’ai rencontré quelques soucis sur la recette initiale de Vital food , et ai du m’adapter au fur et à mesure. J’ai d’ailleurs signalé au magazine les erreurs qui se sont glissées dans leur recette. Mis à […]

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aubergines

Petits moelleux d’aubergines bolognaises

Une nouvelle recette tout droit sortie de mon Vital Food dont je suis définitivement fan: Les petits moelleux d’aubergines bolognaises. Présentées dans des petits ramequins, ces aubergines feront certainement leur petit effet auprès de tous. Vital food annonce 180cal/personne, alors foncez, il n’y a pas lieu de se priver! (suite…)

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