Le Bolo Rei (gâteau roi en portugais) est un gâteau portugais traditionnel qui est consommé entre Noël et l’épiphanie (en référence aux Rois mages). Et oui, on ne mange pas que de la galette des rois à l’épiphanie !!! Il est rond avec un grand trou au centre, pour ressembler à une couronne avec des […]

On est proche de notre boeuf bourguignon, mais avec des notes qui nous rappelle les belles saveurs du Portugal. Un plat que j’ai fait à la cocotte en pierre car j’avais le temps de laisser mijoter longtemps, mais pour les plus pressés, on peut évidemment le faire à la cocotte minute et réduire les temps […]

Pour les un an de mon filleul, je voulais faire un gravity cake avec des bonbons en forme de Curly , car il adore ça, mais voilà je ne les ai pas reçu à temps. Du coup, je me suis lancée dans un gâteau de 2 étage mais un peu déstructuré. (suite…) Recherches qui ont […]

Mon petit filleul fête ses 1 an et forcément marraine va lui préparer un gâteau!!!! Mai j’ai aussi pensé à maman qui reçoit tout le monde alors j’ai décidé de me lancer dans la réalisation d’un bouquet de cupcake. J’ai trouvé l’idée sur le blog fashioncooking, vous connaissez peut être , c’est le blog de […]

Un soir où rien de prêt, donc on improvise. Ca se finit souvent par des pâtes pas vous??? Mais on essaye toujours de varier et de finir avec un plat de pâtes sympa. Personnellement , j’ai toujours du chorizo au frigo ( chorizo/pâtes, ça marche super bien ! ); et des fromages type ricotta ou […]

Une pâte sablée avec une incroyable texture de sable. Ici je la réalise pour mes mousses au chocolat, mais on peut l’utiliser sur un fromage blanc, comme crumble … C’est également une excellente recette pour vos fonds de tarte. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :le supra sablepâte sablée conticinipâte sucrée philippe […]