Oeuf cocotte en tomate

oeuf cocotte

A la maison, on adore les oeufs, donc j’essaye de varier mes recettes . Aujourdhui,c’est l’oeuf cocotte que je voulais cuisiner et voici la recette que j’ai faite: oeuf cocotte en tomate.
L’idée me vient du site papillesetpupilles mais on la retrouve sur différents sites; et je l’ai légèrement modifié.

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

(Pour 4 oeuf cocotte en tomate)

  • 4 tomates
  • 30 feuilles de basilic
  • 20 cl de crème fraîche
  • 4 oeufs
  • Paprika
  • un peu d’huile d’olives

Préparation de l’oeuf cocotte:oeuf cocotte

  • Laver la tomate, couper le chapeau et creuser l’intérieur
  • Saupoudrer de gros sel et les faire dégorger
  • Saupoudrer de basilic
  • Mélanger dans un récipient la crème et le basilic ciselé
  • Mettre les tomates dans un plat et les garnir de la préparation
  • Casser l’oeuf et le verser dans la tomate
  • Saupoudrez de parika
  • Cuire 15/20 minutes à 180° ( ajouter les chapeaux 5 minutes avant la fin de cuisson)

Une présentation qui change du classique oeuf cocotte en « cocotte » !

IMG_5735 oeuf cocotte oeuf cocotte

SevenCuisine

Une Réponse à “Oeuf cocotte en tomate”

  1. 8 février 2014 à 17 h 36 min #

    Je suis ravie que la recette t’ait plu. Merci pour le clin d’oeil .

Laisser un commentaire