Recette Top chef: le secret de la recette par Grégory Cuilleron. Chaque semaine, Grégory, candidat de la première saison de Top chef, propose une recette inédite uniquement sur le web. Là, un gâteau marbré aux 3 saveurs: moka, crème de marron et orange. Je n’aime pas le moka, je l’ai donc remplacé par du cacao. […]

La recette de flan antillais ou flan coco est une recette que faisait souvent ma maman quand j’étais petite. C’est en fait un flan à la noix de coco! Perso, j’adore! Et pour ceux qui n’aime pas la noix de coco, on peut très bien le réaliser sans et pourquoi pas disposer des morceaux d’ananas […]

Je réalise souvent la tarte amandine aux poires, appelée aussi tarte bourdaloue; là il me restait des pommes donc j’ai pris la même recette et j’ai réalisé une tarte aux pommes amandine. Et bien , j’ai beaucoup aimé et vous conseille vivement d’essayer. Amoureux de frangipane et de tarte aux pommes, vous allez adoré cette […]

Ca paraît être un classique … et ça l’ai !!! Sauf qu’on peut tellement varier le gateau au yaourt!!! Ici, j’ai ajouté de l’ananas coupé en dés , mais on peut imaginer plein d’autres choses. Voici déjà la recette de base du gateau au yaourt à vous de laisser aller votre créativité!!! (suite…) Recherches qui […]

Cette recette est une recette vue dans l’ émission Top Chef du 18 février 2013, réalisée par Yoni, lors de l’épreuve des chefs. Une partie des candidats se retrouve dans une guinguette des bords de Marne. Ils vont devoir cuisiner pour  Thierry et Annie de l’émission L’amour est dans le pré. L’objectif : revisiter des […]

Pour les 14 ans de mon fils, je me devais de lui faire plaisir. Quand je lui ai demandé quel gâteau il voulait pour son anniversaire, il m’a répondu :  » le gâteau au chocolat de la boulangerie »…  OK !!! Et si je le faisais moi même ?? Ce fameux gâteau au chocolat est un […]