Gateau chocolat mascarpone

gateau chocolat mascarpone

J’avais dans mon réfrigérateur 3 pots de mascarpone et pas question de les perdre… Alors … petit gâteau chocolat mascarpone

Simple, rapide et délicieux !!!!

Ingrédients:

  • 200g de chocolat noir ( j’ai utilisé du valhrona 60%)
  • 75g de sucre glace
  • 40 g de farine
  • 250g de mascarpone
  • 4 oeufs

Préparation:

  • Préchauffer le four à 180°
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ( voir même au micro-ondes)
  • Hors du feu, ajouter au chocolat le mascarpone, mélanger ( fouet, vitesse 1 pour le cc)gateau chocolat mascarpone
  • Incorporer les oeufs un à un en mélangeant entre chaque
  • Ajouter le sucre glace et la farine et mélanger jusqu’à obtention d’un pâte lisse
  • Beurrer et chemiser de sucre votre moule
  • Y verser la préparation et cuire 25 minutes à 180°

Dressage:

Libre à vous pour la déco, moi j’ai saupoudré d’un peu de sucre glace et de quelques copeaux de chocolat blanc ( préparé à l’économe)

IMG_5710 gateau chocolat mascarpone

SevenCuisine

3 Réponses à “Gateau chocolat mascarpone”

  1. 8 mars 2014 à 10 h 03 min #

    Le meilleur gâteau au chocolat ! Géniale cette recette. ^^