Cupcakes couleurs

cupcakes

Les vacances , c’est bien , mais faut les occuper ces enfants ! La cuisine pour enfants c’est possible mais il faut que ce soit simple, rapide , ludique et que l’objectif final leur plaise.
Encore mieux, qu’ils aient choisi: mon fils , en véritable geek de 4 ans est tombé sur sa tablette, sur des cupcakes arc-en-ciel :  » maman, je veux faire ça !! ». Ni une ni deux , mère et fils derrière les fourneaux; par chance, j’avais tout ce qu’il me fallait mis à part les caissettes…Tant pis, on fera sans…

Ingrédients:

( Pour 6 cupcakes, réalisés dans des moules à mini brioche)

Pour la pâte:

  • 125 g de farine
  • 125g de sucre
  • 1 cà café d’extrait de vanille
  • 2 oeufs
  • 125 g de beurre fondu
  • 3 cà soupe de lait
  • Colorant alimentaire (bleu, rouge , vert ,jaune)

Pour le topping:

  • 120 g de sucre glaçe
  • 200 ml de crème liquide
  • éléments de décoration: vermicelle, bonbons…

Préparation:

  • Préchauffer le four à 200°
  • Mélanger le beurre et sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux
  • Ajouter un oeuf et mélanger de nouveau; puis ajouter le deuxième
  • Tamiser la farine et l’ajouter au mélange petit à petit pour bien l’incorporer
  • Ajouter l’extrait de vanille et le lait
  • Répartir le mélange dans 4 bols ( ou plus si vous décidez de créer des couleurs! Je suis allée au plus simple !!!)cupcakes
  • Ajouter quelques gouttes de colorant dans chaque bol afin d’obtenir vos différentes couleurs de pâte
  • Mélanger dans chaque bol
  • Puis répartir dans les caissettes, j’ai fait dans l’ordre:  bleu, vert, jaune,rouge

    cupcakes

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  • Cuire les cupcakes 15 minutes puis laisser refroidir

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour le glaçage :

  • Monter la crème liquide en chantilly
  • Ajouter le sucre glace

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Dressage:

  • Verser l’appareil dans une poche à douille et recouvrir les cupcakes

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  • Décorer

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SevenCuisine

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