Chips de pomme verte

chips de pomme

Pour la déco de ma bûche Amanda Pom, je me suis dis que des chips de pomme verte pouvait être sympa. Je les fais , au pire, elles décoreront la table ou je les servirais au fromage 😉 Chips fondantes, une note sucrée légèrement acidulée…

Ingrédients :

(Pour une vingtaine de chips de pomme)

  • 2 pommes vertes assez calibrées
  • 1 citron jaune
  • 100 g de sucre glace

Préparation des chips de pomme verte:

  • Préchauffer le four à 80°
  • Couper l’entame de chaque pomme et découper des tranches de 2 à 3 mm d’épaisseur

chips de pomme

  • Verser le jus de citron dans un récipient et y tremper les tranches de pomme

chips de pomme

Il faut que les pommes soient enrobées de jus ( ce qui évite qu’elles ne noircissent à la cuisson)

  • Déposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson

chips de pomme

  • Saupoudrer de sucre glace

chips de pomme

  • Laisser le sucre glace fondre sur les pommes

chips de pomme

  • Enfourner 1h30

CHIPS DE POMME

SevenCuisine

Une Réponse à “Chips de pomme verte”

  1. 22 décembre 2014 à 11 h 42 min #

    hmmm ça j’adore trop à l’apéro