Brownies au chocolat

brownie

La blagueuse Emilie Perrin s’est attaquée à un trésor américain : les biscuits. Elle a d’ailleurs publié dernièrement un livre  » Brownies, cookies et brookie« .

Dans le numéro « ELLE à table » de janvier/février , nous retrouvons quelques unes de ses recettes dont le brownie chocolat blanc citron , les cookies Nutella que j’ai testé pour vous il y a peu de temps, et aujourd’hui le brownie au chocolat.

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 35 minutes

Ingrédients:

(pour un moule carré 22X22)

  • 3 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 180 g de beurre
  • 200 g de chocolat noir
  • 90 g de farine
  • 90 g de cerneaux de noix

Préparation:

  • Préchauffer le four à 200°
  • Casser les oeufs, ajouter le sucre et fouetter
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain -marie et ajouter aux oeufs sucrés
  • Mélanger puis ajouter la farine tamisée et les cerneaux de noix grossièrement concassés
  • beurrer et fariner votre moule et y verser la pâte
  • Baisser le four à 180° et laisser cuire 35 minutes
  • Laisser refroidir avant de déguster.

brownie

Pour la décor, saupoudrer le brownie d’un peu de sucre glace.

SevenCuisine

Pas encore de commentaires.

Laisser un commentaire