Hamburgers à la courgette

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Aujourd’hui c’est une recette de hamburgers healthy que je vous propose, à base de courgettes et de cancoillotte.

Cette recette m’a été inspiré sur la chaîne YouTube de Emmafitnessgoal, qui propose plusieurs recettes healthy (et qui a juste un corps de fou).

Toute la famille s’est régalé; servis avec des frites (pour les plus gourmands), des frites de patates douces(pour les plus raisonnable)et avec une salade (pour les « régleuses »), vous allez adoré cette version.

Ingrédients:

(Pour 10 petits hamburgers)

  • 2 grosses courgettes
  • 500 g de viande hachée ( du boucher ou à 5% de MG)
  • 1 oignon
  • 1 tomates ( ou des tomates cocktail)
  • Ketchup ( allégé en sucres bien sûr!!!)
  • Sel, poivre et cumin

Préparation des hamburgers:

  • Préchauffer le four à 200°
  • Couper les courgettes en 20 rondelles et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé
  • Saler, poivrer et saupoudrer de cumin

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  • Mettre à cuire 15/20 minutes

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Emincer l’oignon et le mettre à dorer à la poêle avec un filet d’huile d’oliveDSC_5911

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  • Quand ils commencent à dorer ajouter un peu d’eau
  • Dans vos 500g de viande hachée, faire 10 petits steak de 50g de la taille des rondelles de courgette

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  • Les mettre à cuire.
  • Sortir les rondelles de courgettes du four

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  • Etaler sur 10 rondelles un peu de ketchup allégé

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  • Ajouter une rondelle de tomate

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  • Déposer un steack et un peu d’oignon

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  • Y déposer environ une cuillère à café de cancoillotte qui va fondre dessus et recouvrir d’une rondelle de courgette

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  • Pour une plus belle présentation et pour éviter que tout ne glisse , piquer au centre un pic de présentation.

 

SevenCuisine

2 Réponses à “Hamburgers à la courgette”

  1. Anonyme
    27 septembre 2015 à 12 h 06 min #

    c’est intéressant ça, pourquoi pas !! bizzzzzz

  2. 18 septembre 2015 à 15 h 48 min #

    C’est sympa, drôle et appétissant, une idée originale à tester!