Archives de mots clés : pomme de terre au four
hasselback potatoes

Hasselback potatoes

Kesako ???  Nous appellerions ça : pomme de terre rôties à la suédoise, si nous devions traduire . Mais encore ?  C’est une pomme de terre coupées en éventail, très prisée en Europe du Nord, que l’on peut varier à notre gré. Pour cette fois , j’ai utilisé ce que j’avais, des pommes de terre […]

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Pomme de terre gourmande (1)

Pommes de terre gourmande

J’ai goûter lors d’un repas de famille à la pomme de terre Byron ( Petit clin d’oeil à Guy !!); la recette originale est des pommes de terre, du beurre et du gruyère râpé, mais Guy y avait ajouté du jambon fumé ( je crois, car ça recette est toujours, à ce jour, secrète!). J’ai […]

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