Parce qu’une blanquette ce n’est pas qu’avec de la viande ??? Et non , aujourd’hui je vous propose une blanquette de la mer, pour ma part , avec du saumon, des moules, des crevettes et des encornets; mais on peut l’imaginer avec beaucoup de poisson… Et même que… vu que je l’ai faite au dernier […]

Ce n’est pas une grande recette de cuisine que je vous propose aujourd’hui, mais une recette de salade qui change et que j’ai beaucoup apprécié! Je la partage plus comme une idée que comme une vraie recette de cuisine, je l’ai trouvé sur le blog de Cécibon, qui l’a elle même trouvé sur un autre […]

Voici une recette que je trouve sympa à réaliser quand on a du monde et qui fait à chaque fois l’unanimité : le koulibiac de saumon. il s’agit en fait d’un feuilleté de saumon sur un lit de riz aromatisé et épinards.  Simple et efficace ! (suite…)

Les recettes de pavés de saumon me paraissent si simples que je ne les partage jamais puis je me dis qu’après tout ça peut aider si vous êtes à cours d’idées. Je cuisine souvent les pavés de saumon à la sauce soja, soit simplement à la poêle arrosés de sauce soja ou bien au four… […]