Archives de mots clés : norbert tarayre
gambas

Gambas à la crème de Norbert Tarayre

Une recette que nous avait proposé Norbert dans Top chef , oui ça date , c’était en 2012, c’est pour dire que mon dossier « recette à réalisées » est assez fourni ! Une très bonne recette que j’ai un peu adapté avec ce que j’avais à la maison, courgettes vertes au lieu de courgettes jaunes par […]

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saperlipopette

Le saperlipopette

Quel chemin parcouru depuis Top chef… Le restaurant Saperlipopette, restaurant de Norbert Tarayre  , ouvert depuis novembre 2014 à Puteaux, un restaurant à son image, ambiance très chaleureuse, déco bistrot très classe. La carte est changée tous les mois. Au menu, que des produits frais pour un « fait maison » garanti. Au choix, 4 entrées, 6 […]

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tartiflette

Tartiflette light

Une tartiflette light c’est possible ?? C’est en effet ce que propose Norbert Tarayre, dans émission commis d’office, et forcément, intriguée, je me dois d’essayer ! Il l’a réalise avec de la cancoillotte, c’est un fromage fondu, maigre dont le taux de matière grasse est de 8 à 11%. La poitrine est bien dégraissée à […]

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