![Craquelin au sucre perlé ou cramique craquelin](https://i0.wp.com/www.sevencuisine.com/wp-content/uploads/2015/01/DSC_4501-628x230.jpg)
Craquelin au sucre perlé ou cramique
Cette brioche est issu de Belgique et s’appelle aussi cramique quand on y ajoute des raisins secs; ma grand-mère paternelle, belge, m’en ramenais souvent. J’utilise une valeur sûre puisque pour la réaliser , j’utilise la recette de Philippe Conticini, issue de son livre Sensations. Je vais , avec la même préparation, faire un craquelin et un […]