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chapon au vin de paille

Chapon au vin de paille

Toujours peur de se retrouver avec une viande sèche à noël ??? Moi , j’ai la recette idéale pour le chapon; c’est le chapon au vin de paille . Le vin de paille est un vin liquoreux, on le trouve dans le Jura où la technique ancienne est encore pratiquée. (suite…)

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