Ca paraît être un classique … et ça l’ai !!! Sauf qu’on peut tellement varier le gateau au yaourt!!! Ici, j’ai ajouté de l’ananas coupé en dés , mais on peut imaginer plein d’autres choses.

Voici déjà la recette de base du gateau au yaourt à vous de laisser aller votre créativité!!!

Ingrédients:

• 1 yaourt nature (mesure)
• 1/2 pot d’huile
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Préparation du gateau au yaourt:

• Dans un saladier ( ou dans le bol cooking chef)  verser le yaourt et surtout garder et laver le pot
• Ajouter les oeufs et bien mélanger, ( fouet ballon , vitesse 3)
• Ajouter le sucre et la farine avec le pot de yaourt, bien remuer.
• Verser la levure, le sucre vanillé et au final verser avec le pot de yaourt l’huile
• Enfourner pendant 40 minutes a 180 degrés dans un moule à cake (thermostat 6)

Variantes:

• Ajouter dans le fond du moule des morceaux de fruits: pommes, ananas, bananes…
• Remplacer le yaourt nature par un yaourt aux fruits
• Mettre du beurre fondu à la place de l’huile
• Mettre dans la pâte des pépites de chocolat ou des fruits confits
• Remplacer un pot de farine par un pot de poudre d’amandes, ajouter de l’extrait d’amandes et parsemer d’amandes effilées
• Couper le gâteau en 2 et napper de Nutella
• Ajouter 1 pot à yaourt de chocolat en poudre ou de noix de coco râpées
• Pour un marbré, faite la moitié de la pâte nature et l’autre moitié avec du chocolat en poudre