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gratin dauphinois

Gratin dauphinois Thierry Marx

Le gratin dauphinois est une recette basique mais dont on trouve plein de variante sur la toile. Le choix des pommes de terre est important. Les Charlottes donneront un goût très légèrement sucré et doux. Les Monalisa sont très bonnes également pour le gratin. L’important est que les pommes de terres soient jaunes et pas […]

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