Saviez-vous que vous pourriez faire vous même votre lait d’amande ?
En réalité, réaliser ces laits végétaux soi-même est très simple et au moins , vous avez un vrai contrôle sur la qualité de tous les aliments.
C’est simple, le lait d’amande est une boisson d’apparence et de texture laiteuse, faite à base d’eau et d’amandes réduites en purée.
Ingrédients:
-250 g d’amandes
-1 litre d’eau
-1 sac à lait végétal pour filtrer ou un torchon propre
Préparation du lait d’amande:
Faites tremper les amandes dans de l’eau tout une nuit .
Égouttez-les, puis rincez-les. Placez-les dans le bol d’un blender.
Ajoutez 1 litre d’eau, et mixez pendant 2 minutes.
Filtrez le liquide à travers un sac à lait végétal ou un torchon propre.Pressez bien avec vos mains pour extraire un maximum de lait d’amandes.
Réservez-le au frais, il se conserve 4 à 5 jours en le remuant à chaque utilisation.
