Madeleines de Proust? Madeleines de Commercy ?? N’a t-on pas tout déjà essayé de faire la madeleine parfaite ?? Une madeleine est un petit gâteau traditionnel lorrain aux Å“ufs, en forme de coquillage, allongée ou ronde, originaire de Commercy. J’ai essayé plusieurs recettes et celle ci reste ma préférée.Avez-vous une recette fétiche de madeleines ?? […]