C’est bientôt le week-end et qui dit week-end dit apéro (enfin chez moi en tout cas) ! Mais qui dit apéro ne dit pas forcément saucisson ou chips, en tout cas pas chips industrielles  !!! On essaye d’avoir des apéros sains et aujourd’hui ce sont des chips de betteraves que je voulais vous proposer, vous […]

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Ceci n’est pas vraiment une recette tellement c’est simple juste une idée !!  Le côté original de cette soupe de melon , c’est qu’on peut très bien la proposer en dessert , comme en apéritif ou entrée. Ici , je l’ai servi en entrée à mon chéri accompagné de viande de grisons ( bien plus […]

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Bon c’est tout bête mais je partage tout de même car les recettes bêtes , simples et pratiques pour l’apéro c’est sympa. C’est une recette découverte lors du dernier salon du blog culinaire à Paris, une recette dégustée avec les équipes Lidl. Fallait juste y penser… Pour cette apéritif express , il vous faut: Ingrédients […]

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voilà un test que je voulais faire depuis longtemps : le filet mignon séché. J’ai fait le test avec un filet mignon de porc. Je vous en ai proposé des recettes de filet mignon mais admettez que celle ci est surprenante?!?! Servi à l’apéro , en sandwich, en entrée … Vous n’arriverez plus à vous […]

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Je vous avais déjà proposé des croissants au chorizo et vache qui rit, mais là, apéritif de noël oblige , j’ai choisi des ingrédients de circonstances; sachant que , comme je vous l’ai déjà dit , on peut imaginer plein d’autres combinaisons. N’hésitez pas à me proposer les vôtres. Ingrédients: (pour 12 personnes) 2 pâtes brisées 150 […]

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Apéro un peu plus light, je fais attention à toujours trouver un équilibre entre les amuses bouches riches et des choses plus light, pour éviter d’avoir l’impression , en fin de repas d’avoir un rocher dans le ventre 😉 Le concombre et le carré frais sont parfaits pour ça. Ingrédients : 1 concombre 3  carré […]

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Je continue avec les recettes simples, rapides et sympas pour l’apéritif. Pour l’apéritif des enfants à noel, j’ai proposé cette sucette de knacki  feuilletée. Façon hot dog, vous pouvez étaler un peu de moutarde sur la pâte et parsemer un peu de gruyère râpé avant d’y rouler la saucisse. Ingrédients : une pâte feuilletée 1 […]

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Voici une des recettes simple et rapide pour l’apéritif. Des tuiles de parmesan croustillantes que je propose sur un bâtonnet en sucette. Ingrédients : 150 g de parmesan 1 cs de graines de pavot Préparation des sucettes de parmesan: Préchauffer votre four à 200°. Râper le parmesan. A l’aide d’une cuillère à soupe, faire des […]

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La tortilla de patatas (en français : omelette de pommes de terre) est une variété d’omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole. On l’agrémente souvent d’oignons. On peut la servir en plat accompagnée d’une salade; ou la couper en cube , y planter des pics et servir à l’apéritif chaude comme froide. […]

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        Il y a des idées originales qui tournent sur la blogosphère et celle ci en fait partie. La baguette surprise : idéal en apéritif, pour un pique nique… vous pourrez varier selon vos goûts et vos fond de placard. Aujourd’hui, je vous propose une baguette surprise, St Morêt, thon, cornichons… Ingrédients: […]

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