Quel chemin parcouru depuis Top chef… Le restaurant Saperlipopette, restaurant de Norbert Tarayre  , ouvert depuis novembre 2014 à Puteaux, un restaurant à son image, ambiance très chaleureuse, déco bistrot très classe.
La carte est changée tous les mois. Au menu, que des produits frais pour un « fait maison » garanti. Au choix, 4 entrées, 6 plats , 4 dessert et un menu à 42 euros pour entrée , plat et dessert. Voilà , le choix de menu que nous avons eu ( et en gras ce que nous avons choisi):
LES ENTRÉES
- LE LAPINÂ Terrine de lapin au foie gras
- LES GAMBAS Gambas, marinade Galanga, chop suey de légumes
- LE SAUMON Saumon mariné façon « Gravlax », crème d’aneth
LESÂ PLATS
LESÂ DESSERTS
- LE CHOUX Choux à la crème glacée vanille, noisettes caramélisées, caramel beurre salé
- LA BAVAROISE Bavaroise à la mangue, coeur coulant passion
- LA SPHÈRE Sphère au chocolat, banane, fruit de la passion
- LES FRUITS Nage de fruits frais au thé vert, nuage de verveine
Une cave très riche et un barman prêt à faire tous les cocktails de vos envies.
Un étage donnant sur la cuisine ouverte:
Une adresse que je vous recommande vivement, nous avons adoré.
L’adresse : 24 rue Mars et Roty 92800 Puteaux
