Vous l’aurez compris, j’adore les pâtisseries de Christophe Michalak: c’est un artiste de la pâtisserie !!! La tarte tatin est un classique de la pâtisserie française, c’ est une tarte aux pommes renversée dans laquelle les pommes sont caramélisées au sucre et au beurre avant la cuisson de la tarte. Pour le chef pâtissier du […]

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Recette des chouquettes par Christophe Michalak, également puisée dans l’émission du « meilleur pâtissier« . Simple et efficace, les chouquettes se dégustent natures ou garnies; recette de base à varier selon vos plaisirs et envies! La pâte à choux fait souvent peur, mais il faut se lancer !!! Ingrédients: (pour une quarantaine de chouquettes) 15 cl d’eau 15 […]

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Recette découverte lors de l’émission « le meilleur pâtissier« . Cyril Lignac revisite le tarte au citron meringuée. J’ai testé cette recette dont je vous livre ici le contenu ! Evidemment, le visuel n’est pas tout à fait le même!!!Cette recette n’a pas été évidente à trouver , car le site ne reproduisait pas la même, j’ai […]

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Et oui , je vais partager avec vous plein de recettes que je vais tester suite aux émissions telles que « le meilleur pâtissier« , « Masterchef« , »Topchef » …. Cette tarte conversation m’a donc été inspiré par Mercotte lors de l’émission « Le meilleur pâtissier« . Ici adaptée au cookingchef, je publierais également le recette « classique ». Toutes les recettes publiée dans […]

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