Emissions TV – SevenCuisine https://www.sevencuisine.com La cuisine de Severine Tue, 16 Jun 2020 20:40:26 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.7 45952865 Carpaccio de fruits Jean Imbert https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/desserts/carpaccio-de-fruits-jean-imbert https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/desserts/carpaccio-de-fruits-jean-imbert#respond Tue, 16 Jun 2020 11:00:48 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=1455

On l’a découvert dans Top Chef et cette recette de salade de fruits revisitée est devenue une de ses recette signature : Jean Imbert, qu’on a pu également suivre ensuite dans  «  Norbert et Jean le défi« . Aujourd’hui, Chef de renom, Chef des stars, plus besoin de le présenter. Une recette fraîche et qui a de […]

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Salade de boeuf mariné façon Cyril Lignac https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/plats/boeuf-marine-facon-cyril-lignac https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/plats/boeuf-marine-facon-cyril-lignac#comments Wed, 10 Jun 2020 17:03:52 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=7686

L’avantage du confinement a tout de même été tout ce partage de recettes des Chefs sur leurs différents réseaux sociaux et cette fameuse émission « Tous en cuisine » où chaque jour de la semaine, Cyril Lignac nous propose un menu. Aujourd’hui, c’est sa recette de boeuf mariné qui m’a inspiré et que je partage avec vous. […]

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Oeufs marbrés https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/oeufs-marbres https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/oeufs-marbres#respond Fri, 15 May 2015 09:53:20 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=5692

L’oeuf marbré vous a intrigué dans l’émission de Top chef, c’est Nicolas qui a tenté de bluffer le jury avec l’oeuf marbré; malheureusement pour lui ça n’a pas été suffisant. Je pense que le temps était un peu court pour obtenir un beau marbrage. Je vais vous livrer 2 techniques, une « chimique » et une plus […]

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Gambas à la crème de Norbert Tarayre https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/gambas-a-la-creme-de-norbert-tarayre https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/gambas-a-la-creme-de-norbert-tarayre#comments Thu, 26 Mar 2015 12:08:32 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=6194

Une recette que nous avait proposé Norbert dans Top chef , oui ça date , c’était en 2012, c’est pour dire que mon dossier « recette à réalisées » est assez fourni ! Une très bonne recette que j’ai un peu adapté avec ce que j’avais à la maison, courgettes vertes au lieu de courgettes jaunes par […]

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Risotto de pomme de terre Top Chef https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/risotto-de-pomme-de-terre-top-chef https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/risotto-de-pomme-de-terre-top-chef#respond Tue, 24 Mar 2015 20:37:33 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=6163

Une recette de Top chef sur une épreuve de la dernière chance autour de la pomme de terre. C’est la recette d’Adel, le risotto de pomme de terre que je tente aujourd’hui. Comme d’habitude, sur les recettes de Top chef, il fait ajuster car il n’est ni précisé les proportions , ni les modes de […]

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Quiche au saumon https://www.sevencuisine.com/recettes-cookingchef/quiche-au-saumon https://www.sevencuisine.com/recettes-cookingchef/quiche-au-saumon#comments Tue, 03 Mar 2015 20:16:07 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=5998

Une recette qui peut paraitre simple mais celle ci a retenu mon attention de part sa tête et son appareil. Cette recette je l’ai vu dans l’émission de Norbert Tarayre « Commis d’office ». J’ai déjà testé la pâte au curcuma et curry et je l’avais trouvé excellente; voici donc le recette complète de la quiche au […]

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Burger de cabillaud pané et son ketchup maison https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/plats/burger-de-cabillaud-pane-et-son-ketchup-maison https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/plats/burger-de-cabillaud-pane-et-son-ketchup-maison#comments Thu, 26 Feb 2015 14:21:46 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=5854

Un défi Top chef qui m’a plu , » faire manger aux enfants du poisson » et l’idée du burger de cabillaud m’a plu . Je tente donc cette recette sachant que mon enfant est moins docile que ceux de l’émission je pense et je ne suis pas sûre que le superfuge fonctionne avec lui . ingredients: […]

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La ratatouille revisitée façon tarte fine par Hélène Darroze https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/legumes/la-ratatouille-revisitee-facon-tarte-fine-par-helene-darroze https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/legumes/la-ratatouille-revisitee-facon-tarte-fine-par-helene-darroze#comments Tue, 10 Feb 2015 20:22:26 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=5702

L’idée de la ratatouille revisitée en tarte m’a séduite dans Top chef, j’ai donc décidé de me lancer. Une fois de plus, je n’ai que les grandes lignes, puisque les recettes de chef ne nous sont pas livrées intégralement donc je partage avec vous ce que j’ai réalisé. Je n’ai pas réalisé les beignets de […]

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Tartiflette light https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/tartiflette-light https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/tartiflette-light#respond Thu, 05 Feb 2015 19:31:37 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=5515

Une tartiflette light c’est possible ?? C’est en effet ce que propose Norbert Tarayre, dans émission commis d’office, et forcément, intriguée, je me dois d’essayer ! Il l’a réalise avec de la cancoillotte, c’est un fromage fondu, maigre dont le taux de matière grasse est de 8 à 11%. La poitrine est bien dégraissée à […]

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Quiche lorraine de Frédéric Anton https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/quiche-lorraine-de-frederic-anton https://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/quiche-lorraine-de-frederic-anton#respond Wed, 04 Feb 2015 12:30:06 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=5601

Dans Master Chef 2013, Frédéric Anton propose la recette de la quiche lorraine. Tout le monde c’est faire la quiche lorraine mais finalement, personne ne l’a fait de la même façon. Bah j’ai décidé de me fier à ce chef étoilé et lorrain de surcroit et croyez moi je n’ai pas été déçu. On pourrait […]

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