Il existe beaucoup de recettes de génoises et ganaches pour faire du cake design et j’ai décidé d’y voir plus clair. Je fais donc plein de test en ce moment. La génoise que j’utilisais jusque là était parfaite en terme de matière mais très nourrissante, j’ai vraiment envie d’allier l’esthétique au goût , car oui […]

Pour les un an de mon filleul, je voulais faire un gravity cake avec des bonbons en forme de Curly , car il adore ça, mais voilà je ne les ai pas reçu à temps. Du coup, je me suis lancée dans un gâteau de 2 étage mais un peu déstructuré. (suite…) Recherches qui ont […]

Je n’ai pu résister à la tentation de la mode : après le mud cake, le layer cake, le rainbow cake… C’est le gravity cake qui fait le buzz. Je me suis décidée au dernier moment à en préparer un aux enfants pour Noël. J’ai choisi une bonne génoise au chocolat qui s’appelle Exquis gâteau […]

Mon anniversaire, l’anniversaire de ma Poupi; et voilà , 2 gâteaux girly à vous proposer . (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :gateaux au sucre michalak

Mais qu’a t-on au goûter mercredi ? Ce fût simple et efficace : un roulé au Nutella qui n’a pas fait long feu. Une recette inspirée par La  Jen, qui m’a fait une demande de gâteau simple au Nutella ou chocolat blanc. J’ai un petit truc , un peu plus élaboré au chocolat blanc qui […]

Ca fait plusieurs fois que je le vois tourner sur la blogosphère et que je me dis que c’est sympa et bah voilà, moi aussi j’avais envie de l’essayer ce gâteau zébré ! C’est sur le site de perlensucre que j’ai décidé de m’inspirer pour cette fois. Une préparation très simple, le plus long étant […]