Féculents – SevenCuisine http://www.sevencuisine.com La cuisine de Severine Fri, 05 May 2017 19:27:40 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.6.13 45952865 Courge Butternut : 5 recettes http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/courge-butternut-5-recettes http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/courge-butternut-5-recettes#respond Thu, 21 Jan 2016 21:39:07 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=7570

La courge Butternut, ou doubeurre en français, fait partie de la grande famille des cucurbitacées, qui regroupe toutes les variétés de melons, de pastèques, de courgettes et de courges. La chair de la courge Butternut est beaucoup plus tendre que celle des autres courges. On peut la faire bouillir, la faire cuire à la vapeur […]

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Salade de poivrons et pois chiches au parmesan http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/entree/salade-de-poivrons-et-pois-chiches-au-parmesan http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/entree/salade-de-poivrons-et-pois-chiches-au-parmesan#respond Fri, 04 Sep 2015 10:42:28 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=7287

Les pois chiches, comme toutes les légumineuses, est un aliment naturellement riche en protéines végétales, en plusieurs vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. De plus, il est faible en matières grasses, et comme tous les aliments végétaux il ne contient pas de cholestérol. Pas besoin d’être végétarien pour profiter de sa saveur et de […]

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Risotto de pomme de terre Top Chef http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/risotto-de-pomme-de-terre-top-chef http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/risotto-de-pomme-de-terre-top-chef#respond Tue, 24 Mar 2015 20:37:33 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=6163

Une recette de Top chef sur une épreuve de la dernière chance autour de la pomme de terre. C’est la recette d’Adel, le risotto de pomme de terre que je tente aujourd’hui. Comme d’habitude, sur les recettes de Top chef, il fait ajuster car il n’est ni précisé les proportions , ni les modes de […]

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Tartiflette light http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/tartiflette-light http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/tartiflette-light#respond Thu, 05 Feb 2015 19:31:37 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=5515

Une tartiflette light c’est possible ?? C’est en effet ce que propose Norbert Tarayre, dans émission commis d’office, et forcément, intriguée, je me dois d’essayer ! Il l’a réalise avec de la cancoillotte, c’est un fromage fondu, maigre dont le taux de matière grasse est de 8 à 11%. La poitrine est bien dégraissée à […]

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Purée de topinambours http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/puree-de-topinambours http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/puree-de-topinambours#respond Sat, 13 Dec 2014 20:31:12 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=4423

J’adore les topinambours avec leur petit goût d’artichaut. Je trouve qu’ils font un bel accompagnement pour les plats de fête avec un filet d’huile de truffe. Je vais les préparer aujourd’hui au cooking chef, mais il vous suffit de suivre la recette en utilisant une casserole. Ingrédients: 500g de topinambours 500 g de pomme de terre […]

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Pommes de terre à la portugaise http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/pommes-de-terre-la-portugaise http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/pommes-de-terre-la-portugaise#comments Mon, 01 Dec 2014 11:32:29 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=4133

Je suis d’humeur portugaise en ce moment me direz-vous ? Et bien oui, les saveurs du Portugal sont vraiment celles qui me ressemblent, souvent simples et tellement goûteuses… Je partage donc avec vous ma cuisine portugaise, souvent basée sur des souvenirs d’enfance, des plats de ma mère ou de ma grand- mère ou même goûtés […]

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Frites maison au four http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/frites-maison-au-four http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/frites-maison-au-four#comments Sat, 30 Aug 2014 10:43:15 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=2648

Bon ce n’est pas de la vraie cuisine que je vous propose là, mais ça peut vous plaire … Moins grasses, pas de mauvaise odeur de friture, pas de goût dénaturé, tout aussi bon : les frites maison au four ! Et oui , c’est possible … Cela fait un moment , que ça tourne […]

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Batata mchermla, pomme de terre à la charmoula http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/entree/batata-mchermla-pomme-terre-charmoula http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/entree/batata-mchermla-pomme-terre-charmoula#respond Wed, 27 Aug 2014 13:24:29 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=2580

Quand je vous dis que je m’inspire d’un peu toutes les cultures culinaires… Lassée des salades de pommes de terre « classiques » , j’avais envie de tenter une nouvelle recette; et c’est sur le site « amour en cuisine » ,où je trouve plein de recettes très sympa, que je suis allée chopper cette recette, et à mon […]

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Hasselback potatoes http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/hasselback-potatoes http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/hasselback-potatoes#respond Thu, 14 Aug 2014 11:25:43 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=2459

Kesako ???  Nous appellerions ça : pomme de terre rôties à la suédoise, si nous devions traduire . Mais encore ?  C’est une pomme de terre coupées en éventail, très prisée en Europe du Nord, que l’on peut varier à notre gré. Pour cette fois , j’ai utilisé ce que j’avais, des pommes de terre […]

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Salade de pommes de terre au sésame http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/salade-pommes-terre-au-sesame http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/accompagnements/feculents/salade-pommes-terre-au-sesame#respond Mon, 04 Aug 2014 15:48:41 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=2379

Une petite idée pour donner du « pep’s » à votre salade de pommes de terre ?? Une idée recette issue du livre  » Recettes rapides et faciles » de cooking chef. Préparation: 10 minutes Cuisson: 22 minutes   Ingrédients: (Pour 4 personnes) 600 g de pommes de terre 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier Sel, poivre […]

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