On l’a découvert dans Top Chef et cette recette de salade de fruits revisitée est devenue une de ses recette signature : Jean Imbert, qu’on a pu également suivre ensuite dans  «  Norbert et Jean le défi« . Aujourd’hui, Chef de renom, Chef des stars, plus besoin de le présenter. Une recette fraîche et qui a de […]

Cet article Carpaccio de fruits Jean Imbert est apparu en premier sur SevenCuisine.

C’est la troisième recette de ballotines de poulet que je vous propose: c’est d’abord Top Chef qui m’avait inspiré avec des ballotines aux saveurs italiennes ( tomates séchées,mozzarelle, champignons), puis , pour un concours suite au salon du blog culinaire,  j’avais tenté les ballotines aux légumes sauce poivrons rouges. Vous pensez bien que ci je […]

Cet article Ballotines de poulet courgettes,carottes,mozzarella est apparu en premier sur SevenCuisine.

Une recette que nous avait proposé Norbert dans Top chef , oui ça date , c’était en 2012, c’est pour dire que mon dossier « recette à réalisées » est assez fourni ! Une très bonne recette que j’ai un peu adapté avec ce que j’avais à la maison, courgettes vertes au lieu de courgettes jaunes par […]

Cet article Gambas à la crème de Norbert Tarayre est apparu en premier sur SevenCuisine.

Une recette de Top chef sur une épreuve de la dernière chance autour de la pomme de terre. C’est la recette d’Adel, le risotto de pomme de terre que je tente aujourd’hui. Comme d’habitude, sur les recettes de Top chef, il fait ajuster car il n’est ni précisé les proportions , ni les modes de […]

Cet article Risotto de pomme de terre Top Chef est apparu en premier sur SevenCuisine.

Quel chemin parcouru depuis Top chef… Le restaurant Saperlipopette, restaurant de Norbert Tarayre  , ouvert depuis novembre 2014 à Puteaux, un restaurant à son image, ambiance très chaleureuse, déco bistrot très classe. La carte est changée tous les mois. Au menu, que des produits frais pour un « fait maison » garanti. Au choix, 4 entrées, 6 […]

Cet article Le saperlipopette est apparu en premier sur SevenCuisine.

Un défi Top chef qui m’a plu , » faire manger aux enfants du poisson » et l’idée du burger de cabillaud m’a plu . Je tente donc cette recette sachant que mon enfant est moins docile que ceux de l’émission je pense et je ne suis pas sûre que le superfuge fonctionne avec lui . ingredients: […]

Cet article Burger de cabillaud pané et son ketchup maison est apparu en premier sur SevenCuisine.

L’idée de la ratatouille revisitée en tarte m’a séduite dans Top chef, j’ai donc décidé de me lancer. Une fois de plus, je n’ai que les grandes lignes, puisque les recettes de chef ne nous sont pas livrées intégralement donc je partage avec vous ce que j’ai réalisé. Je n’ai pas réalisé les beignets de […]

Cet article La ratatouille revisitée façon tarte fine par Hélène Darroze est apparu en premier sur SevenCuisine.

Je vous propose aujourd’hui , une recette réalisée en épreuve de dernière chance dans Top chef , par Machet Julien : »Oeufs mollets nappés aux herbes, pommes de terre et vinaigrette à l’huile de noix« . On adore les oeufs à la maison et cette recette m’a toute suite plu par sa simplicité d’exécution et un juste […]

Cet article Oeuf mollet nappé aux herbes est apparu en premier sur SevenCuisine.

Et oui, éternelle addict de toutes les émissions autour de la cuisine. Cependant , je trouve que dans Top chef , il est plus difficile d’avoir une cuisine à la portée de tous et de tous les jours. « Normal », me direz-vous, ce ne sont que des pros. Je me suis toutefois prêtée au jeu de […]

Cet article Cubes de bucatini farcis aux champignons par Philippe Etchebest est apparu en premier sur SevenCuisine.

Je vous l’accorde, je publie peu de recettes de Top chef mais je suis rarement inspirée par ces dernières. Or, dans l’épreuve de la dernière chance, il a été demandé aux candidats de réaliser un plat à base de pommes et de poires; et celui de Julien m’a beaucoup plu ( ainsi qu’au jury). Donc […]

Cet article Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes et gingembre est apparu en premier sur SevenCuisine.