pate amande – SevenCuisine http://www.sevencuisine.com La cuisine de Severine Sun, 21 Dec 2014 12:35:05 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.15 45952865 L’ Alcazar de Mercotte http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/desserts/l-alcazar-de-mercotte http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/desserts/l-alcazar-de-mercotte#comments Sun, 21 Dec 2014 12:35:05 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=4691

Cela fait un moment que je voulais réaliser L’Alcazar, gâteau proposé par Mercotte pour une épreuve technique du « Meilleur pâtissier ». Les principales difficultés rencontrées par les candidats lors de cette épreuves ont été la pâte et le dressage. Ingrédients: Pour un cercle à tarte de 20 cm de diamètre et 2cm de haut La pâte sucrée : […]

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]]> http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/desserts/l-alcazar-de-mercotte/feed 1 4691 Le voyageur http://www.sevencuisine.com/emissions-tv/le-voyageur http://www.sevencuisine.com/emissions-tv/le-voyageur#respond Fri, 08 Nov 2013 12:50:11 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=1585 Recette découverte dans le meilleur pâtissier et par une démonstration de Mercotte. Je l’ai testé à la maison mais je n’avais plus de fondant pâtissier et 3 jours de repos si je le fait maison , donc du coup , pas de photo personnelle ce coup ci; mais à mon prochain essai, je n’y manquerai […]

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