iles flottantes – SevenCuisine http://www.sevencuisine.com La cuisine de Severine Thu, 10 Oct 2013 11:09:23 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.18 45952865 Blanc manger de Jean-François Piège http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/desserts/blanc-manger-de-jean-francois-piege http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/desserts/blanc-manger-de-jean-francois-piege#comments Thu, 14 Feb 2013 12:49:20 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=1078

Je vous est déjà proposé la version de l‘île flottante de Christophe Michalak,  aujourd’hui je vous propose la version de Jean-François Piège. Le blanc manger est une recette signature du chef qu’il décline en sucré et en salé. Ici , je vais vous proposer la version sucré, où la crème anglaise est enfermée dans le […]

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Un dessert Top chef de Mr Christophe Michalak !!!! J’adore !!!! Bon , c’est une recette découverte lors du Top chef 2012, mais j’ai eu envie de la ressortir de mes petits papiers , car , d’une part c’est une façon élégante de sublimer l’ile flottante, d’autre part c’est bientôt la Saint valentin et je […]

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