Les beaux jours sont de retour et ça me donne envie de ressortir ma sorbetière et de réaliser des glaces au cooking chef. J’ai un paquet de Spéculoos qui traîne et c’est partit pour une glace au speculoos. C’est une recette issue de la collection « Les indispensables » que j’ai adapté puisque dans le livre elle […]

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Glace vanille… que dis-je??? Plutôt creme glacee à la vanille tellement sa texture est onctueuse !!! Quand je dit : Glace vanille cooking chef , je suppose tout de même que l’on peut la réaliser dans une sorbetière normal; mais n’en n’ayant jamais eu , je ne pourrais pas vous le confirmer! Préparation: 20 minutes […]

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La glace au cheesecake cooking chef , que j’ai dernièrement associé à un carrot cake : superbe mariage ! La glace au cheesecake a une texture de crème onctueuse, très agréable en bouche !   Ingrédients: 1/2 l de lait entier 10 cl de crème liquide 15g de glucose atomisé 100g de sucre semoule 4 […]

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