Et oui , avec l’été  , j’affectionne les recettes d’été, des recettes light et je vous en fais profiter. Ce tian est parfait pour faire attention à sa ligne en plus d’être délicieux. C’est dans mon magazine « Vital food » que je me suis inspirée pour cette recette, et plein d’autres à venir. Ingrédients: (Pour 4 […]

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Me voilà équipée de mon nouveau magazine Vital food et la première recette qui m’interpelle est celle du gratin crétois; d’une part j’ai tout ce qu’il faut dans mes réserves  et d’autre part, cette recette a comme un air de vacances. Pour reprendre les termes de Vital food : « Courgettes, poivrons, tomates, aubergines… Voici le quatuor […]

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Des courgettes toutes fraiches du jardin de beau papa … Un délice ! Je décide de faire une poêlée de courgettes au curry et amandes, un parfait équilibre nutritionnel et de saveurs… Ingrédients: 2 belles courgettes 80g d’amandes émondées 1 gousse d’ail 1 échalote 1 càc de curry en poudre 1 càc de gingembre moulu […]

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    Une petite tambouille du soir avec laquelle on s’est régalé. Avec un peu de ce que j’avais sous la main , je me retrouve avec un plat inspiré du couscous et aux saveurs orientales comme je les aime…. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 6 blancs de poulet 2 courgettes 1 petite boite de pois […]

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Une recette de courgettes, je sais que vous aimez ça !!! Un petit caviar de courgettes ça sonne bien non????? Un vrai délice en tout cas, que je vous conseille vivement.. Ingrédients: (Pour 4 personnes) Pour le caviar de courgettes: 5 courgettes 1 oignon Pour le curable: 60 g de parmesan 60 g de beurre […]

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J’ai pris cette recette sur le blog  » délices dhelene« , j’adore les flans et autres cakes de légumes. Celui-ci est très bon mais je pense toutefois que le mien manquait un peu de cuisson, car celui d’Hélène semble plus ferme , mais pour le coup il avait une vrai texture de flan et ça n’altère […]

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On prépare souvent la ratatouille en mettant tous les ingrédients ensemble et en attendant que tout cuise ; alors que l’on sait très bien que la recette de la ratatouille traditionnelle est de faire cuire chaque légume séparément; mais c’est plus long…. Et bien aujourd’hui, non seulement je respecte la recette de la ratatouille et […]

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Une recette trouvé sur le site  » un siphon fon fon » , qui elle même l’a trouvé sur le site  » une tortue dans la cuisine » , qui elle même…  bref, la cuisine , un éternel partage et échange. Cette recette a pour intitulé : Courgettes à la carbonara ! Cette recette est simple, rapide […]

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Bientôt la Saint- Valentin… voilà une petite idée pour l’apéro! Une recette simple, rapide et très bonne! Même vous Messieurs, vous pouvez vous y aventurer!!! ( sachez que le pesto peut s’acheter tout fait !) Ingrédients: (Pour 10 pic) 10 billes de mozzarella 4 càs environ de <strong>pesto</strong> 1 courgette 10 tomates cerises Ingrédients pour […]

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Une recette de courgettes qui plaira beaucoup aux gourmands car cette recette de courgettes et loin d’être diététique!!! On peut vider la pomme de terre et la remplir de la chair agrémentée, ici , j’ai fait le choix de faire une petite variante avec la courgette. Pour le coup , je trouve qu’elle « allège » la […]

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