Commentaires sur : Oeuf souffle , brioche minute de Joris http://www.sevencuisine.com/recettes-cookingchef/oeuf-souffle-brioche-minute-de-joris La cuisine de Severine Wed, 01 May 2013 08:09:04 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.19 Par : Anonyme http://www.sevencuisine.com/recettes-cookingchef/oeuf-souffle-brioche-minute-de-joris#comment-96 Wed, 01 May 2013 08:09:04 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=1235#comment-96 Bonjour, je ne suis pas très bon cuisinier mais j’ai été intrigué par le pain minute de joris alors en trouvant cette recette j’ai essayé, j’ai juste pris du sucre glace (pour la durée de vie de mon siphon) et j’ai mélangé les jaunes et les blancs séparément (par erreur) mes moules silicones n’étaient pas en boules mais légèrement coniques, et j’ai du cuire 1min30 (four pas assez puissant), bref le résultat: eh bien mitigé sur l’aspect (je comprend pourquoi il le recoupe après) mais pour le gout, alors là, j’étais très agréablement surpris, on est entre l’omelette et le pain perdu, j’ai tout mangé en moins de 2 tellement ça avait un gout de reviens-y, j’ referai c’est sur.

]]> Par : sevencuisine http://www.sevencuisine.com/recettes-cookingchef/oeuf-souffle-brioche-minute-de-joris#comment-85 Tue, 12 Mar 2013 13:35:57 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=1235#comment-85 En réponse à Marie.

Et bien Marie , la recette n’a pas été simple à avoir avec les grammage mais voici http://wp.me/p36Orf-l9, mon article sur le fameux pain minute!
A bientôt

]]> Par : Marie http://www.sevencuisine.com/recettes-cookingchef/oeuf-souffle-brioche-minute-de-joris#comment-84 Sun, 10 Mar 2013 17:14:38 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=1235#comment-84 Bonjour, moi aussi très intriguée par la brioche minute…. Avez vous la recette du pain minute de Norbert ? Merci à vous

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